Kubaņa ir siltuma un saules zeme, kas nosaka zaļumu, dārzeņu un augļu pārpilnību vietējā virtuvē. Kubanas kazaki tajā ieviesa ukraiņu virtuves tradīcijas, un apkārtne ar Ziemeļkaukāzu to bagātināja ar lielu skaitu pikantu ēdienu. Tur atradās vieta krievu pīrāgiem, ukraiņu borščiem, uzbeku plovam, gruzīnu kebabam un armēņu dolmai.
Garšviela ir ideāli piemērota ēdieniem no gaļas, mājputniem, zivīm, dārzeņiem. To pievieno zupām un buljoniem, pildītiem pipariem, kāpostu ruļļiem, dolma, dārzeņu salātiem, kartupeļiem, plovam, spagetiem, sēnēm, nesaldinātiem pīrāgu pildījumiem, dažādām mērcēm un mērcēm.
Pierakstieties, lai sniegtu atsauksmi
Pieslēgties
